En ce jour férié unique, je vous propose, après une bien longue pause je sais, une vidéo par Laura Vitale, une cuisinière italienne que j'apprécie beaucoup pour son enthousiasme. La vidéo de cette semaine est une recette de pâtes, parce qu'en ces jours maussades, on a besoin d'un peu de soleil dans nos assiettes, alors voici la recette des Pasta alla Siciliana.
Recette que j'ai faite aujourd'hui même, sans avoir suivi les indications à la lettre bien entendu (je n'avais pas de pancetta, j'ai utilisé des lardons à la place) et je dois dire que c'est un délice:
Penne rigate alla Sicilliana. Photo credit: Mixk.
Je vous souhaite à tous une très bonne journée ! :)
