Recette: Tagliatelles fraîches.

Vous vous souvenez de la VotW édition n°2 ? J'ai fait mes pâtes la semaine dernière et je vous donne ici ma recette à moi.

Ingrédients: (pour une personne)

• 100g de farine
• 1 œuf

Et...Du sel, de l'huile d'olive un peu au pifomètre. Puis je vous renvoie à la VotW. Faites un puits avec la farine, cassez vos œufs dedans, et commencez à les battre en incorporant la farine petit à petit.
Puis vous formez votre boule de pâte et vous n'avez plus qu'à former vos pâtes!

Photo credit: Mixk.

Ah et un petit teaser pour une recette que je poste bientôt, ma sauce méditerranéenne:

Tagliatelles à la sauce méditerranéenne. Photo credit: Mixk.