Quick review: Junior's Cheesecake

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8 Juillet 2011 au soir

Après notre dîner à Cha-An Tea House, avec mes cousins Peter et Tricia, on a décidé d'aller faire un tour à Time Square, le quartier qui ne dort jamais, où on a l'impression qu'il fait encore jour avec tous les panneaux publicitaires.

Review: Cha-an Tea House

Deuxième post de la soirée, vous voyez que j'me bouge ? :D

8 Juillet 2011

Vendredi soir, fin de semaine, je rencontre ce soir pour la première fois mes cousins de Seattle: Peter et Tricia. Comme je l'avais mentionné plus tôt, ce sont des cousins du côté de mon père, de vrais foodies. Alors aller dîner avec eux, c'était un vrai plaisir.

On est allé à Cha-An Teahouse, un salon de thé comme son nom l'indique, que j'voulais tester depuis pas mal de temps, qui a très bonne réputation et on comprend pourquoi, lisez donc la suite.

Quick Review: Tu Do

7 Juillet 2011

Un plat à emporter, ce soir-là, c'est vietnamien. Ma tante était à Chinatown et en a profité pour ramener à manger. Voilà ce que j'ai demandé : un bun bo lui ou bo bun, nom plus commun en France.

Bun bo lui. Photo credit: Mixk.

Recette nocturne: linguines marines

Je lance une nouvelle chronique: les recettes nocturnes. Depuis des années, je souffre d'insomnie d'endormissement et la majorité des cas, c'est parce que je pense à la nourriture. Caro s'est foutu de ma gueule quand je lui ai dit ça aujourd'hui mais malheureusement c'est vrai!

Très souvent j'imagine des recettes, je me vois dans ma cuisine en train de faire revenir des oignons avant de déglacer au vin blanc ou au vinaigre balsamique.

Comme ce sont des recettes imaginées dans mon lit, vous vous doutez bien qu'il n'y a pas de photos illustratives, pas pour tout de suite en tout cas.

Je vous préviens tout de suite, moi la cuisine c'est surtout de l'improvisation +++ donc les quantités, ça m'agace c'est trop de contraintes (d'ailleurs pour ça que je n'aime pas trop la pâtisserie, on a pas assez de liberté). Enfin cela dit, recettes sans quantités ni instructions c'est difficile tout de même et j'imagine, un peu repoussant pour certains, alors je vais m'efforcer à quantifier tout cela.

Bref, ce soir:

Linguines Marines.

Lunch At Work [1]

Dans l'idéal, je ferais ça au jour le jour, mais bon, vous voyez, je suis vraiment à la bourre dans mes blog posts. Pas pratique non plus de pas avoir de wifi avec mon portable pour upload les photos directement sur picasa.

Alors je vais vous faire un petit florilège de tous les déjeuners que j'ai eu jusque là au boulot, la plupart provenant du University Deli où pleins de plats sont disposés comme un buffet, on se sert et on paie 5,99$ le pound, soit pour 4,23€ pour 453g.

Le deli est tenu par des coréens, j'en suis quasi sûr vu tous les plats coréens qu'on peut retrouver. Et franchement, j'adore :)

Review: Momofuku noodle bar.

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Lundi 4 Juillet

J'avais marqué cet endroit après voir lu le classement des meilleurs ramens de NYC établi par seriouseats. J'avais envie de me faire plaisir pour cette soirée et l'endroit est assez class. Momofuku a une chaîne de restaurants/bars qui proposent de la cuisine fusion moderne, alliant cuisine asiatique et occidentale : momofuku ssam bar, noodle bar, milk bar, etc. où la déco est similaire. J'ai bien l'intention de tester les autres.

Celui-ci se trouve sur la 1ère avenue au coin de la 10ème rue, dans l'east village.

Photo credit: momofuku.com 

Quick review: 4th of July lunch

Lundi 4 Juillet

Le 4th of July aux Etats-Unis, c'est un peu notre 14 juillet à nous, français.

Je pars au sud de Manhattan ce jour-là, d'abord à Wall Street, un petit moment shopping à century 21et je me dirige ensuite vers South Street Seaport, une zone touristique qui est le port historique de la ville.

South Street Seaport. Photo credit: Mixk.

Review: East Village Thai

Hello les gens,

Tout d'abord, j'espère que vous avez passé un bon 14 juillet. Je n'ai pas eu le jour férié ici à New York, quoique j'aurais pu mais j'ai préféré aller travailler quand même. Aujourd'hui fût une journée assez tranquille au labo avec ma tutrice Caroline. On était pas super en forme non plus après la soirée de la veille (j'en ferai un post plus tard, on voit comment j'suis en retard niveau posts, n'est-ce pas?).

J'accumule les reviews, alors sachez qu'il y en a pleins à venir. Je prends beaucoup de plats à emporter à vrai dire. Ici aux US, tout marche au pourboire et je déteste ça. Si vous ne donnez pas de pourboire, on vous en veut limite, c'est quasiment du chantage. Personnellement, je trouve que ça perd toute sa valeur. En plus tous les prix sont hors taxes alors faut prendre ça en considération quand on commande ! (Oui parce que du coup, tous les prix que j'ai affichés jusqu'ici sont les prix hors taxes tels qu'ils sont affichés à la carte).


2 Juillet 2011

J'ai envie de thaï ce soir là et je cherche sur google maps les restaurants que j'ai marqués avant de partir et je trouve le East Village Thai Restaurant, qui fait livraison à domicile (et en plus ils sont juste dans la rue au dessus, juste à contourner le bloc pour y arriver). Je passe ma commande au téléphone et en même pas un quart d'heure, je reçois ma commande :

Curry thaï au poulet avec portion de riz et soupe Tom Yum

Le service est rapide, tout est encore chaud et j'ai faim! Attaquons, shall we ?

Review: Banh Mi Zon, épisode 2

Vendredi 1er Juillet.

Ce soir-là, Caroline, la post-doc française avec qui je travaille durant mon stage en labo à Columbia (absolument géniale by the way, j'ai vraiment de la chance quand j'fais des stages décidément) me propose d'aller voir un film en plein air à Thompkins Square Park, à quelques blocs à peine de là où je vis. C'était un film français Les Vacances de M. Hulot.

Il fait chaud à NYC, et j'ai envie de quelque chose de frais. Je me souviens alors que Banh Mi Zon (voir mon précédent post) vend aussi des salades vietnamiennes et ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé alors je me lance pour une salade à la mangue.

Hélas je n'ai pas pris de photos, si ce n'est celle-ci :

La salade m'a coûté 7$ environ, ce qui est un peu cher vu la petite barquette que j'ai eue.
C'était bon, léger et frais; la sauce nuoc mam était équilibrée au niveau du goût. La mangue était taillée en julienne, mélangée à de la carotte râpée, du poireau pickled, des crevettes, des feuilles de menthe et des cacahuètes.

Note: 14/20

Review : Soba Totto, NYC

Je suis vraiment flemmard décidément. J'accumule les photos de restos là, donc il est temps que j'me bouge un peu.

Jeudi 30 Juin 2011

Aujourd'hui je vais vous parler de Soba Totto, un restaurant japonais qui se trouve à la 43ème rue, entre la 2ème et 3ème avenue, pas loin de Grand Central Station. J'y suis allé avec ma cousine Megan, dernier dîner pour elle à NYC, elle est repartie vivre à SF :( C'est elle qui a choisi le resto et laissez moi vous dire d'ores et déjà : elle a d'excellent goûts. Le foodisme, c'est comme une maladie familiale, du côté de mon père, tous mes cousins ont une passion pour la bonne nourriture.

Review : Banh Mi Zon

Jeudi 30 Juin 2011

Premier repas dehors, après ma première matinée à Columbia, je décide de commencer petit avec un bon banh mi, à un petit comptoir sympa sur la 6ème rue de l'East Village, entre la 1ère et la A avenue, juste à quelques blocs de là où je réside.

Photo credit: www.villagevoice.com

Premier post

Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog culinaire.

Mon nom est Mickaël, j'ai 20 ans et je suis un passionné de cuisine--pas au point d'en faire ma carrière, mais disons que j'y pense relativement souvent. J'ai décidé de créer ce blog afin d'y poster mes critiques de restaurants que je teste ici en ce moment même à New York, chose que j'avais décidé de faire au moment où j'ai planifié mon voyage lorsque je cherchais des restaurants sur la toile.

Je posterai une fois de retour en France des recettes de temps en temps, car je cuisine tout le temps et vais beaucoup moins au restaurant d'habitude.

J'espère que vous vous sentirez bien ici, et surtout, j'espère que mon blog vous rendra affamé à chaque lecture!

Enjoy :)